Home CARNETUL CU RETETE

Deserturi

Deserturi

Aish El Saraya, „pâinea palatului regal”, un desert memorabil

Căutam un desert simplu, l-am găsit. Căutam un desert ieşit din obişnuinţele mele, l-am găsit. E uşor, e cât trebuie de dulce, e parfumat şi are farmecul unei mici extravaganţe de sfârşit de săptămână, fără să te ţină ore în şir în bucătărie. Mai multe gastron...

13 martie, 2017
1

Prăjiturele de Dragobete

Se pare că, de Dragobete, nu e bine să te cerţi. Nici măcar cu tine însăţi, mai ales atunci când faci nişte prăjiturele ca astea, pline de unt şi de gem. Dar ... aceasta este situaţia, dulcele şi cu mine, eu şi cu dulcele... it is a long, long love story! Ing...

24 februarie, 2017
2

Prăjitură festivă cu portocale şi smântână ardelenească

Aroma de portocale însoţeşte întotdeauna sărbătorile de iarnă şi, de aceea, o prăjitură gustoasă şi aspectuoasă cum este aceasta va da căldură şi strălucire serilor friguroase de decembrie şi va impresiona oaspeţii. INGREDIENTE PENTRU PRĂJITURĂ Unt, pen...

21 decembrie, 2016
0

Black banana cake sau cum să îţi fie milă de bananele cumpărate în plus

Aşa se întâmplă:ajungi în supermarket, plină de un sfânt elan al nutriţiei sănătoase. În capul tău, eşti un înger al dietelor bune, cu reţete naturale, multe fructe & seminţe & fibre incluse. Te şi vezi ajungând acasă, unde întreaga familie, cu ochii p...

5 noiembrie, 2016
3

Prăjitură cu prune şi cu iaurt

Am tot felul de amintiri legate de prune. Dulceaţa de prune a bunicii mele, cu miez cărnos de fruct şi pieliţă parfumată, răsucită în siropul de culoarea nestematelor. Găluştele cu prune, tăvălite în pesmet auriu, mâncate fierbinţi, pe nerăsuflate, direct din ...

17 septembrie, 2016
1

Prăjitură cu smochine şi migdale , cu garnitură de iaurt şi smochine în vin roşu

Atunci când vii din vacanţă, mi se pare normal să aduci cu tine una - două - trei mici obsesii culinare, care să te urmărească pentru o vreme, în experimentele tale culinare de zi cu zi. Ultima noastră excursie în Grecia a început cu un drum istovitor, parcurs...

4 septembrie, 2016
0

Prăjitură cu cireşe şi lapte bătut

În destinul fiecărui om care găteşte există întâlniri cu reţete perfecte. Găseşti o mâncare ori un desert care arată bine în cartea de bucate ori pe internet. Pofteşti, te entuziasmezi, îţi cumperi şi îţi pregăteşti toate cele necesare, apoi te pui pe treabă. ...

21 iunie, 2016
1

Sănătate curată: prăjitură cu fructe, sirop de agave şi faină neagră bio

Cum stăteam eu ieri, de ore în şir, pe computer, am simţit aşa, un fior de nelinişte şi m-am dus la frigider. Da, aţi ghicit, îmi era foame. Şi nu doar atât! Îmi era poftă. De ceva dulce, normal. Deschid frigiderul - alt fior! Doamne, câte fructe - unele mai v...

9 iunie, 2016
1

Brioşe cu iaurt şi migdale

De ceva vreme, eram în căutarea unei reţete bazice, simple, însă nu comune de brioşă. Voiam nişte brioşe care să se poată dichisi cu uşurinţă în chip de cupcakes, dar care să poată fi pregătite şi la repezeală, dacă vrei un desert sau un mic dejun bun pentru w...

31 mai, 2016
1

Spumă de căpşune cu marshmallows şi fructe

Ipoteză: ai cumpărat căpşune. Prea multe. Nu suficient de dulci. Se strică în frigider. E weekend. Îţi e lene. Cum procedezi? Păi, uite-aşa: faci spuma asta delicioasă, care e gata 1-2-3 şi poate fi mâncată în more ways than one. Ingrediente 250g căpşu...