Mi-e un frig de nu va vad bine. Non-stop. Nocturn. Diurn. Mi-e un frig de imi vine sa ma las de fumat, ca sa nu mai fie nevoie sa stau cu geamul din birou vraiste. Ce sa va mai povestesc, mi-e frig. Si de-aia gatesc numai chestii care se mananca aburite, clocotite, dogorite. Cum ar fi dovleacul asta copt de doua ori si umplut pana peste poate. Ingrediente 1 dovleac placintar 2 fire de ceapa verde, curatate si tocate marunt 1/2 cutie branza Fagaras 125g feta sfaramata sare, piper, paprica afumata putin ulei de floarea-soarelui putin pesmet Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Taie dovleacul placintar in doua, pe lung. Curata-l de seminte si de tot felul de fibre si atze. Asezoneaza-l cu sare, piper si unge-l cu putin ulei, pe toate partile. Pune dovleacul la copt, intr-o tava, 30 – 40 de minute, pana cand o lingurita intra usor…
Ca si in cazul placintei cu carne de miel, acest moussaka pie s-a nascut din nevoie. Nevoia de a face ceva cu doua bucati…
In afara de paste, alt ‘articol’ usor de gestionat in cazul unei noi strategii culinare este quiche-ul. Dupa cum lesne se poate observa in…
E al naibii de greu sa te re-obisnuiesti sa gatesti cu portia. Pana de curand nu cunoasteam alte masuri decat oala si cratita. Plecarea…
De data asta (fata de data ailalta), am trisat. Cu niste sos de la pachet, care zice ca nu are conservanti si coloranti. Procedeul…
Lintea asta a fost un pretext, va spun sincer. Dupa lupte seculare care au durat vreo 3 luni, niste suflete tinere si caritabile (S.…
Pentru excursia din care tocmai m-am intors, am pregatit o placinta cu carne. A fost miel, pentru ca am dezosat complet pulpa pregatita la cuptor…
Am promis friptura de be-he-he, voila. Cumparasem, cu ceva timp in urma, o pulpa frumoasa de miel de Noua Zeelanda si asteptam ocazia potrivita…
O reteta ca la carte. Ca la cartea Sandei Marin, fara de care nicio cuhnie romaneasca nu are a se afla. Tineti-va bine de…