| Page 5

Loading posts...

Home CARNETUL CU RETETE

Fel Principal

Fel principal

Ciuperci cu ştevie şi ghimbir: o altă kale pentru post

Vine postul. Bine-mi pare. Însă, enumerând în gând gătelile de post consacrate, m-am cam dezumflat. Iar pilaf sârbesc? Iar mâncare de ştevie/urzici/spanac? Şi am zis să fac o schimbare radicală: mâncare de post chinezească! Am căutat şi iar am căutat şi, pentr...

14 martie, 2016
1

Penne cu sos de branza de capra si leurda

O supa cu leurda, o omleta cu leurda, o salata cu leurda.... Vine insa un moment cand omul sau oama care gateste nu mai are habar ce sa mai faca din leurda. Asta si pentru ca a cumparat, ca o fraiera, prea multe legaturi de leurda din piata, exaltata fiind de...

12 martie, 2016
6

The Incredible Spicy Burgers

Acum ceva vreme, am urmarit pe un canal de bucatareala, un serial nu doar interesant, dar si haios, cu doi chefi de origine indiana extrem de cunoscuti in Marea Britanie, Tony Singh si Cyrus Todiwala. Cei doi pusesera un fel de prinsoare cu publicul ca pot adu...

4 martie, 2016
3

Supa-crema de sfecla rosie cu garnitura de iaurt si crutoane

Ce s-o mai luam pe ocolite, cu introduceri despre toamna, frig si supe calde. O retetea simpla si onesta, in care aromele sunt ceea ce sunt si nu se prefac a fi altceva. O supa crema usor de facut, cu arome bogate si o culoare si mai si. Sa nu indrazniti sa...

30 octombrie, 2015
2

Placinta de coliba, va sa zica cottage pie

Bucurestiul este, veti fi de acord cu mine, un oras care te poate umple de nervi. Il adoram, il pozam, il populam cu amintirile noastre, il traim, dar ne mananca zilele. In ultima vreme, imi petrec o buna parte din zi in masina, fataindu-ma de colo colo. Asa ...

1 octombrie, 2015
5

Conspiratia dovleceilor – episodul 1

Dupa dovleci, bineinteles, dovleceii. Dovleceii, dragi prieteni si cititori, sunt una dintre legumele care cresc in frigiderul meu. Zau. Nu stiu cum reusesc, insa am intotdeauna vreo 2-3 care stau alungiti comod in sertarul pentru vegetale. De cum ma vad, i...

28 septembrie, 2015
2

Piept de rata marinat in suc de portocale cu miere si cimbrisor

Dedic aceasta postare celei mai "fidea" (ca sa fim in sfera jocurilor de cuvinte culinare debile) cititoare & comentatoare a acestui blog: Agneswood! Prin perioade de moarte clinica a blog-ului, prin fum de gratar si baionete de frigarui, ea mi-a stat alat...

22 septembrie, 2015
4

Daca dovleac este, risotto sa fie

Acum ceva vreme, am suferit de mania dovlecilor. Nu a durat mult, doar vreo saptamana, insa a lasat urme. Nu doar sub forma unei profunde antipatii a membrilor familiei mele pentru cucurbitacee, dar si pentru tot spectrul nuantelor de orange. Si a unui dovle...

21 septembrie, 2015
1

The story of a roast

Buuuun... Asadar, unu' nu vrea aia, alalalt nu vrea ailalta .... cum procedezi daca ai de-a face cu lume blazata gastronomic, care s-a invatat cu mancare buna si cu o bucatareasca care bate din calcaie la orice moft? Pai, cum sa va spun, mai bati inca o data d...

20 septembrie, 2015
1

Pulpe de iepure cu ceapa verde si rosii cherry, in sos de vin

E cald cand stai pe scaun. E cald cand te ridici. E cald la mare, la munte si la ses. E atat de cald incat - va rog sa va pastrati calmul - am fost pe punctul sa pornesc aerul conditionat!!!! EU! Cu manutza mea!!!!! Pe telecomanda! Dar am rezistat eroic. Si, i...