Dupa ce, in zi de weekend, ne-am delectat cu niste sashimi de zile mari, am ramas cu o bucata orfana de ton rosu. Cum suntem suflete milostive, am decis sa o transformam de urgenta in fel principal, sanatos si lejer. Ingrediente 400g ton rosu, taiat in ‘cotlete’ groase de vreo 4 – 5 cm 3 linguri sos se soia 1 lingura sos chili 1 bucata de ghimbir proaspat, curatata de coaja si data pe razatoare 1 catel de usturoi tocat cat se poate de marunt 2 linguri suc de lime ori lamaie 1 lingura de miere putin ulei vegetal, pentru uns Intr-un castronel, amesteca toate ingredientele pentru marinata. Pune bucatile de ton intr-un vas, toarna deasupra marinata, acopera si pune la frigider pentru cel putin 1/2 ora. Daca intre timp te plictisesti (eu nu m-am plictisit, ca am facut tabouleh), poti sa mai amesteci de 2 – 3 ori in…
Desigur, trecerea este abrupta. Am plecat de la palarii pentru nunti regale, am trecut ca vantul prin gradina inflorita si am picat … in…
Ii mai zice si piri piri si e un sos care a ajuns in Africa datorita portughezilor, prin Angola si Mozambic. Are la baza…
Si uite asa se facea ca venea Pastele, iar eu ma hotaram sa nu gatesc mai nimic – ia acolo un bors de miel…
Nici nu e nevoie sa va previn: pozele de azi sunt infecte! Insa rulourile au fost perfecte si – cum nu mai aveam baterie…
Nu exista ingredient mai versatil, mai ingaduitor cu erorile si mai bland cu incepatorii decat pastele!Pastele te asteapta rabdatoare in camara in zilele cand…
Intrucat am decis ca in Saptamana Mare sa postesc, o postare carnivora, de ‘la revedere!’. Niste minuscule sarmalute in foi de stevie, acrisoare si…
Pentru ca e o saptamana mai agitata, gatesc cand apuc si ce apuc. Uite doua dintre lucrurile cu care ne-am delectat zilele astea: Mai…
V-am mai povestit si alte dati despre pulpe de pui la cuptor, aromate sau de-a dreptul pane. De data asta am ales un fel…