Dupa cum ziceam, tresalta fibra vegetala in mine si am un chef nebun de salata. Asa ca, alaturi de salata de varza rosie, am pus in blide si o salata de cartofi a l’americaine. Ingrediente 1 kg cartofi de salata 4 linguri otet de mere cu miere 1 lingurita de sare cam 3 – 4 linguri maioneza putin ulei de floarea soarelui 1 ceapa rosie, taiata pestisori 1 ardei capia mic, taiat in fasii 3 tulpini de telina taiate in bucatele + frunzele lor tocate (pentru decor) 3 oua fierte, curatate si taiate in felii amestec de piper boabe macinat Uite cum faci: pui la fiert cartofii bine spalati, in apa rece cu putina sare. Dupa ce apa da in clocot, lasi sa fiarba la foc moale cam 20 de minute, pana cand cartofii sunt patrunsi. Intre timp, intr-un castron mic, amesteci otetul de mere cu sarea, pana cand sarea…
Am inceput cu un ‘breakfast al campionilor’- french toast, imbibat cu sirop de artar si presarat cu scortisoara, alaturi de o mandarina suficient de…
Pregateam pentru pranz niste muschi de vita la gratar si eram satula de vesnica propunere friptura la gratar + cartofi prajiti + salata/muraturi. Asa…
Hai sa va mai asasinez un pic cu broccoli-ul asta, ca nu degeaba e in top 10 al celor mai sanatoase vegetale. Am facut…
Nu stiu de ce nu gatesc mai mult couscous. Gustul neutru il face un ‘suport’ ideal pentru cele mai diverse arome si ingrediente, iar modul…
Inca o seara din seria ‘mi-e frig pe dinauntru, oricat ceai as bea’. Asa ca am incropit urmatoarea combinatie: ficat de vitel la gratar,…
Mi-e un frig de nu va vad bine. Non-stop. Nocturn. Diurn. Mi-e un frig de imi vine sa ma las de fumat, ca sa…
Lintea asta a fost un pretext, va spun sincer. Dupa lupte seculare care au durat vreo 3 luni, niste suflete tinere si caritabile (S.…
O reteta ca la carte. Ca la cartea Sandei Marin, fara de care nicio cuhnie romaneasca nu are a se afla. Tineti-va bine de…