Vin musafiri la masă. Tu ştii chestia asta de vreo 3 zile şi totuşi… Totuşi îţi închipui că o forţă supranaturală te va salva din criza de timp pe care o declanşezi stând vreo patru ore în faţa computerului. Şi, în tot acest timp: umblând pe Facebook, scărpinând pisica (ca să nu scriu tâmpenii pe aici), pregătindu-te să îţi cumperi un parfum şi nişte pantofi online, răzgândindu-te de vreo 15 ori, citind vreo 10 reţete ale lui Jamie Oliver care nu au nicio legătură cu prânzul din ziua respectivă, căutând pe o hartă a Mexicului localitatea Guerrero (unde se fabrică, de către o cooperativă de femei, Mujeres de Xochistlahuaca, cea mai bună ciocolată, măcinată de mână, în combinaţie cu zahăr brun şi scorţişoară) şi altele asemenea. Va să zică, isterie maximă. Nervi vărsaţi gratuit pe cine îţi cade sub privire în aceste clipe demente. Căutare frenetică după ALTE reţete, care…
O reţetă tradiţională a evreilor yemeniţi, care se serveşte – de obicei – alături de pita sau matsos şi de kilbeh, un sos de…
Ce-o fi, oare, cu imposibilitatea asta pe care o am în a aprecia cantităţile, atunci când cumpăr ciuperci? Nu pot şi eu, ca tot…
În mod tradiţional, se prepară în tăvi uriaşe de metal, purtate pe cap de vânzătorii ambulanţi din Ierusalim şi din întreg Orientul Mijlociu. Există…
Sunt şi zile din astea. Când un singur pai în plus rupe spinarea cămilei, ca să folosesc o expresie potrivită mood-ului general. Zile în…
Toate variaţiile astea de temperatură, când hăis, când cea, când soare, când nin-soare, m-au făcut să îmi doresc aprig o fiertură caldă, dar de…
Sicilia e un pământ de miracole şi legende, de secrete şi descoperiri. Dolmene megalitice, biserici baroce, amfiteatre romane şi murmure despre Cosa Nostra –…
Vine postul. Bine-mi pare. Însă, enumerând în gând gătelile de post consacrate, m-am cam dezumflat. Iar pilaf sârbesc? Iar mâncare de ştevie/urzici/spanac? Şi am…
O supa cu leurda, o omleta cu leurda, o salata cu leurda…. Vine insa un moment cand omul sau oama care gateste nu mai…