Aveam in gradina niste sfecla.  Cam amarata, dar mergea.  Si niste varzuci-prichindele, care nu promiteau cine stie ce.  Asa ca am revizuit o reteta mai veche si am turnat azi in farfurii un bors pe cinste, fierbinte, rosu si acrisor. Ingrediente 2 linguri ulei vegetal 1 ceapa, tocata marunt 2 salote, tocate marunt 1 morcov mare, dat pe razatoare 1/2 telina, data pe razatoare 1 radacina de patrunjel, data pe razatoare 2 cartofi, taiati in cuburi 1/2 dintr-o varza mica, taiata fideluta 300 – 350g sfecla, curatata si data pe razatoare sucul unei lamai smantana marar verde tocat sare, piper Pune la incins uleiul intr-o oala.  Adauga ceapa si salotele si lasa-le sa se caleasca un pic, la foc potrivit.  Adauga morcovul, telina si patrunjelul, amesteca si lasa inca putin sa se inabuse.  Acum e randul sfeclei  – pune in oala cea mai mare parte, insa pastreaza o parte pentru…