Tag

branza feta

Browsing

Mi-e un frig de nu va vad bine.  Non-stop.  Nocturn.  Diurn.  Mi-e un frig de imi vine sa ma las de fumat, ca sa nu mai fie nevoie sa stau cu geamul din birou vraiste.  Ce sa va mai povestesc, mi-e frig.  Si de-aia gatesc numai chestii care se mananca aburite, clocotite, dogorite.  Cum ar fi dovleacul asta copt de doua ori si umplut pana peste poate. Ingrediente 1 dovleac placintar 2 fire de ceapa verde, curatate si tocate marunt 1/2 cutie branza Fagaras 125g feta sfaramata sare,  piper, paprica afumata putin ulei de floarea-soarelui putin pesmet Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Taie dovleacul placintar in doua, pe lung. Curata-l de seminte si de tot felul de fibre si atze.  Asezoneaza-l cu sare, piper si unge-l cu putin ulei, pe toate partile. Pune dovleacul la copt, intr-o tava, 30 – 40 de minute, pana cand o lingurita intra usor…

De cand am descoperit aluatul ala gata pregatit, imi vine sa gatesc numai quiche.  Ce gasesc prin frigider, aia pun in el.  De data asta, a fost sa fie sparanghel si ciuperci.  Reteta e aceeasi ca si aici, cu urmatoarele deosebiri: in loc de ardei copti, am folosit, cum ziceam, sparanghel verde si tanar (tot la megaimage, congelat, in punga de 300g) si ciuperci champignon albe – vreo 12, spalate si taiate felioare.  La sparanghel, am taiat tija in bucatele, iar varfurile le-am asezat deasupra, in chip de decor. in loc de mirodenii grecesti, in amestecul de oua si smantana, am adaugat un pumn de arpagic verde tocat si niste piper negru. De bun, o fi fost bun, dimineata – cand m-am uitat in frigider – disparuse complet. Acum, sa lasam pozele sa vorbeasca.