Kisir: unul dintre motivele pentru care imi place Istanbulul

Unii ati vrut salata, altii trifle. Asa ca m-am hotarat sa va servesc mai intai si mai intai cu kisir. Ce-o mai fi si kisir-ul asta? Ei bine, este varianta turceasca a binecunoscutului tabbouleh sau mai putin cunoscutului eetch armenesc. Asadar, o combinati...

6 ianuarie, 2012
1

CARNETUL CU RETETE

Chiftea la cuptor in stil libanez

Azi aveam asa un dor de duca, de calatorie in tari calde, cu arome incapatanate de mirodenii, incat m-am hotarat sa imi rezolv nostalgiile pe cale culinara. Am pus la cale chifteaua asta la cuptor, pe care am mancat-o cu o enorma salata de rosii cu ceapa. ...

20 noiembrie, 2011
0

CARNETUL CU RETETE
Gustari
Salate

Ta-ta-ta-tam… tabouleh

Dupa o scurta insa intensa absenta, revin cu reteta de tabouleh promisa. Marturisesc sincer si fara de cainta ca au fost cateva zile in care nimeni si nimic nu ma putea smulge de la soare, unde am lenevit precum o soparla durdulie si extrem de multumita. Mici...