Tag

pimenton

Browsing

Buuuun… Asadar, unu’ nu vrea aia, alalalt nu vrea ailalta …. cum procedezi daca ai de-a face cu lume blazata gastronomic, care s-a invatat cu mancare buna si cu o bucatareasca care bate din calcaie la orice moft? Pai, cum sa va spun, mai bati inca o data din calcaie si te executi.  Adica iti chinui creierul si capacitatile culinare sa indesi in ei mancare in acelasi timp gustoasa si sanatoasa. Alegi una dintre cele mai lean & mean bucati de carne si o impachetezi in arome si culori, ca sa devina apetisanta.  Si reciclabila in tot felul de salate, sandwich-uri si gustarele. Pe scurt, pregatesti o friptura de piept de curcan la cuptor cu sirop de artar si tot felul de condimente. Ingrediente 1 kg piept de curcan fara piele si fara os 3 linguri de sirop de artar 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 2 lingurite chimion…

Stiti momentele alea in care iti vine sa te bati singur pe umar, sa te feliciti si sa iti pupi mainile? Ei bine, asa a fost cu lintea asta.  Atunci cand am terminat sa o pregatesc, am mancat-o direct din cratita, cu lingura de lemn.  Si in tot timpul cat – plina de vinovatie – hapaiam ca un purcel voios, ma tot congratulam: ‘Da’ bine mai gatesti! Doamne, cat de buna e! Parfumata, picanta, fiarta exact cat trebuie!’ Noroc ca a aparut cineva, care m-a prins ca pe caprioara in bataia farurilor, murdara de sos in colturile gurii si cu lingura pregatita pentru inca un asalt, ca altfel ramaneau ailalti complet flamanzi. Ingrediente 1 cana de linte verde 2 morcovi, curatati si taiati in cubulete 1/2 telina, curatata si taiata in cubulete 1 radacina de patrunjel, curatata si taiata in cubulete 2 -3 linguri de ulei  – amestec floarea soarelui…