V-am mai povestit si alte dati despre pulpe de pui la cuptor, aromate sau de-a dreptul pane.  De data asta am ales un fel de marinato-sos de exceptie, cu arome middle eastern, care a transformat pulpele de pui  – parfumate, juicy, fragede. Ingrediente 9 pulpe inferioare de pui (va sa zica ciocanele) 1 lingura de seminte de coriandru, macinate mare 1/2 lingurita sare 1 ardei jalapeno murat, tocat 1 lingurita cumin 1/2 lingurita praf de ghimbir 4 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 2 linguri pasta de rosii coaja si sucul unei lamai Intr-un blender mic, pune usturoiul, ardeiul jalapeno, seminte pisate de coriandru, cumin-ul, ghimbirul,sarea si coaja de lamaie.  Mixeaza scurt, cat sa se toace toate marunt si sa se amestece.  Adauga pasta de tomate, uleiul si sucul de lamaie si continua sa mixezi, pana cand obtii o pasta frumos colorata si extrem de parfumata. Unge cu…