Tag

salata de spanac cu cartofi dulci

Browsing

Gata cu supele si cu tarto-placintele.  E cazul sa trecem la salate.  Asta e o reteta de convalescenta – inca mai avem nevoie de chestii consistente si dulcege, de iarna, dar ne trage ata serios catre verzituri crocante, feta greceasca si seminte de la mal de mare turcoaz.  Reteta originala am gasit-o aici, insa am modificat cantitatile, pentru ca mi s-a parut mult cartof dulce. Ingrediente 500g cartofi dulci, curatati si taiati felii groase de vreun centimentru ulei de masline 100g frunze de baby spanac, bine spalate 4 linguri de seminte de pin 1 ceapa (de preferinta rosie), taiata pestisori 150g branza feta (eu as zice ca de capra, insa in ultima instanta merge si telemea de-aia veche si grasa) 3 linguri otet balsamic 2 linguri miere 1 lingura mustar traditional, din ala cu boabe sare, piper Fierbe feliile de cartofi dulci vreo 5 minute, la foc foarte mic, in apa…