Baigan Baharata – varianta din Carpathian Garden!
Baigan Baharata e un fel de mancare cu vinete, cald si condimentat, din regiunea Punjab a Indiei. L- am luat si l-am transformat intr-o salata de vinete, pe care am servit-o cu salata de ardei copti cu marar. A avut mare succes, nu numai la generatia tanara, ...