Tag

seminte de floarea soarelui

Browsing

Fac ce fac si tot un quiche imi iese :). De data insa, asta am avut satisfactia ca si cel mai dificil participant la traficul culinar din casa asta sa se lase convins, sa manance o felie zdravana si sa mai si ceara supliment.  Sunt mirata peste poate, mai ales ca ‘persoanei’ nu ii place broccoli-ul, pentru care are o definitie pe care nu o pot reda aici, din motive de decenta. Ingrediente 1 foaie de aluat pentru placinta (de la bella) 1capatana de broccoli 3 oua 200ml frisca lichida pentru gatit (15% grasime) 1 lingura de faina 100 – 150g feta de capra 1 pumn zdravan de seminte de floarea soarelui decojite piper negru, fulgi de chilli si putina nucsoara macinata Cureti capatana de broccoli de frunze si o speli – eu cam arunc tulpina cea groasa.  Fierbi la abur, cam 10 minute, buchetelele de broccoli.  De cum s-au…

Couscous-ul israelian  – cunoscut si sub numele de ‘ptitim’ e veriga de legatura intre couscous-ul traditional si pastele italienesti.  Va sa zica, e facut din grau si a aparut in forma actuala in perioada de austeritate a Israelului, imediat dupa 1948, ca un inlocuitor al orezului.  In Israel, i se mai spune si ‘orezul lui Ben Gurion’ pentru ca a fost lansat pe piata de catre compania Osem in urma cererii expres a Primului Ministru. Eu l-am gasit in Romania la megaimage si il folosesc ca substitut pentru paste si orez, in diferite garnituri si salate.  De data asta, am prelucrat usor o reteta de-a Giadei De Laurentiis, intr-o combinatie foarte interesanta cu ierburi, seminte si fructe uscate. Cu alte ocazii, poti incerca o combinatie cu ceapa verde, feta si seminte de pin sau una cu legume (vinete, rosii, dovlecei) feliate si fripte pe gratar, plus ceva usturoi.  Pe masura ce…