Sa-mi explice si mie cineva cum se poate asa ceva: am in curte doi pruni, la distanta de cativa metri unul de altul. Zilele trecute am constatat ca prunele dintr-unul dintre ei erau brusc coapte si incepusera sa cada. In acelasi timp, in celalalt pom, fructele sunt verzi si acre. Nici nu mi-a venit sa cred pana cand nu am incercat una dintre prunele coapte: dulce, zemoasa, perfecta. Si cum m-am trezit brusc cu un cos plin de pune, ce era sa fac – am facut un clafoutis, adica un fel de budinca frantuzeasca de fructe. Ingrediente 500g prune coapte, desfacute in jumatati si curatate de samburi 2 linguri zahar brun 30g unt 125ml lapte 125ml smantana dulce pentru frisca 1 lingurita esenta de vanilie sau apa de flori de portocal 4 oua 170g zahar tos 1 lingura faina zahar pudra, pentru decorat Toarna laptele, smantana si esenta de vanilie…
Cam astea ar fi toate numele pe care le-am gasit pentru prajitura asta facuta cu gris si insiropata nevoie mare. Cine a fost prin…
Nu am vazut lucru gatit de mainile mele care sa dispara cu o asemenea viteza. Seara era gata, frumos pus la frigider, dimineata -…
Rozmarinul are un cusur: aroma e foarte intensa si speciala, aproape medicamentoasa. De-aia, in orice reteta care il include, e vorba de cantitati foarte…
Ma conformez vointei maselor largi populare si va prezint o reteta pe cat de rapida, pe atat de racoritoare si light. Eu tocmai am…
Tineti minte agrisele, zmeura si coacazele de zilele trecute? M-am tot scarpinat in crestet – oare ce sa fac eu cu fructele astea, ca…
Energie aveam, portocale aveam, chef de ceva dulceo-aproape-lesinacios aveam. Totul bifat. Asa ca m-am apucat de Orange Madeira Cake, ca sa am la ce…
Spectacolul tarabelor pline de cirese, capsune si zmeura – rosii, parfumate, zemoase – m-a urnit, in sfarsit, din lenea ultimelor cateva zile si m-a…