Anul ăsta mă calific la titlul „Master of Precision Shopping for Easter”, pentru că am evaluat meseriaş cantităţile de verdeţuri, brânzeturi şi cărneturi necesare pentru perioada de Paşte. Mai mult decât atât, din ce a mai rămas am reuşit o mulţime de grozăvenii gustoase pentru familie. Me happy cook. Aseară, alături de o salată de vinete cu ceapă şi un castron de ardei capia copţi, am pus plăcinta asta, încropită din telemeaua, chefirul şi mărarul găsite prin frigider. Ingrediente 1 pachet de foi de plăcintă (nu vă spun marca, pentru că ar trebui să folosesc un limbaj neadecvat pentru copiii sub 12 ani – de subţiri erau subţiri, însă ferfeniţă) 75 unt + 3 linguri de lapte + un praf de sare 3 ouă mari + 200ml chefir 400g telemea nouă de oaie 1 legătură de mărar verde, tocată sare, piper negru proaspăt măcinat, fulgi de chili, oregano grecesc uscat…
