Category

De post

Category

De ani buni, am descoperit bucuria gătitului cu boabe de fasole din conservă. Chiar nu înţeleg ce argumente ar putea să îmi aducă cineva, astfel încât să mă facă să trec prin caznele înmuiatului de cu o seară înainte şi a fiertului în şapte mii de ape. Toate astea pentru ca, în final, să mă trezesc cu o chestie indigestă, cu cojile împrăştiate prin zeamă şi complet inestetică. De vreo două zile, mă tot băteau gândul şi pofta de o ciorbă de fasole, ceva consistent, picant şi acru, fără carne. Iniţial, voiam să mă apuc de reţeta tradiţională, plus puţin oţet ori vreo murătură alături. Însă controbaind prin cămară şi prin frigider, am găsit lime, plus coriandru şi oregano proaspăt. Atâta mi-a trebuit. Ingrediente 1 cutie cu boabe de fasole de 400ml 1 cutie cu pulpă de roşii de 400 ml 1 lingură ulei de măsline sau alt ulei vegetal…