In ultimele zile, unde ma-ntorceam, ce citeam – peste tot, oamenii de stiinta ziceau ca e musai ca in toamna asta sa nu ratam diverse radacini si boabe de sezon. Ca sunt sanatoase, gustoase si devreme acase. Zana, fata ascultatoare, s-a pus pe treaba si a reusit o combinatie castigatoare. Despre salata de sfecla rosie n-are sens sa povestesc prea mult – you know the drill: sfecla coapta in cuptor, curatata, feliata si asezonata cu sare, piper negru, ulei, otet si mult hrean ras. Lintea e de fapt un fel de piure de linte, ca asa a fost soiul ei, sa se terciuiasca la fiert. Reteta e una mai veche, pe care o gasiti aici. Miezul problemei a fost insa muschiuletul de porc umplut cu fructe uscate, care merge cam asa: Ingrediente 2 muschiuleti de porc, proaspeti, frumosi si curatati de toate pielitele fructe uscate – eu am folosit…
Prin octombrie, deprimata de faptul ca petecul meu cu legume se cam golise, am achizitionat un plic de seminte de ‘ Japanese salad mix’.…
Cred ca asta a fost una dintre primele retete ale lui Jamie Oliver de care am dat cu ochii. Era vremea cand nu il…
Buna ziua, ma numesc Zana Eficientei si sunt dependenta de conopida. Recunosc, imi dau peste maini sa nu o rontzai cruda, inainte de a…
Pffuai, ce calduri….Imi vine sa fac si eu ce facea Coana Mare la vremuri de canicula. Va sa zica, atunci cand curata castraveti pentru…
Abundenta are si ea provocarile ei. Gradina de legume s-a umplut de ridichi, asa ca a trebuit sa improvizez tot felul de metode pentru…
Dupa o scurta insa intensa absenta, revin cu reteta de tabouleh promisa. Marturisesc sincer si fara de cainta ca au fost cateva zile in…
Greu cu Romanica asta! Aveam o vaga senzatie de greata si nu stiam de ce. Da’ m-am lamurit – cred ca a inceput cu…
Pentru ca e o saptamana mai agitata, gatesc cand apuc si ce apuc. Uite doua dintre lucrurile cu care ne-am delectat zilele astea: Mai…