Unele triburi din Asia piseaza termitele pana cand le transforma intr-o pasta si le mananca cu mare entuziasm. Greierii si lacustele prajite sunt un lucru comun in dieta multor popoare. In Mexic, bomboanele cu furnici sunt o delicatesa, rezervata zilelor de sarbatoare. In Japonia, poti cumpara conserve cu mici albine si lacuste, iar in Indonezia libelulele se servesc in lapte de cocos. Pana si in Statele Unite poti gasi greieri trasi in zahar. In 2008, Departamentul pentru Hrana si Agricultura al Natiunilor Unite a tinut o conferinta pe tema entomofagiei (da, chestia cu mancatul insectelor are si o denumire stiintifica) si a ajuns la concluzia ca o astfel de dieta nu numai ca ar asigura unei populatii mereu crescande un aport serios de nutrienti, dar ar reduce numarul insectelor daunatoare si ar slabi presiunea pe rezervele alimentare mereu mai reduse ale omenirii. Cu alte cuvinte, e mai eficient sa mananci…
Am auzit vorbele astea, asta-seara, intr-un cantec, intr-un film. Si am incercat sa-mi imaginez starea: solara, generoasa, calma. Felul in care ‘vezi’ lumina, cu…
Dupa primele pranzuri si cine exagerate, in care am indesat in noi ca disperatii gavros (pestisorii aia mici, dati prin faina cu mirodenii si…
Doua lucruri am re-invatat in vacanta asta: 01. ca nicio greva nu e greva adevarata in Balcani; 02. ca programele postului TVR International nu…
Imi umplu zilnic tolba cu noi retete. Zac, mananc, dorm si iar zac si iar dorm si iar mananc. As mai putea-o duce asa…
In resort-ul meu grecesc ploua romaneste – cenusiu si asezat. Speranta ne vine de la briza usurica, singura care pare sa se lupte cu…
Inainte sa depan povestea asta, e nevoie de un mic preambul. Nu de alta, dar e posibil ca unele dintre observatiile mele de calatorie…