| Page 46

Loading posts...

Home CARNETUL CU RETETE

CARNETUL CU RETETE

Exista o reteta pentru orice. Nu aici. Insa am de gand sa le colectionez pe cele mai simpatice.

Orange Madeira Cake, pentru five o’clock! Sau pentru two o’clock, in the morning.

Energie aveam, portocale aveam, chef de ceva dulceo-aproape-lesinacios aveam. Totul bifat. Asa ca m-am apucat de Orange Madeira Cake, ca sa am la ce sa dau lovitura kilocalorica peste noapte. Prajitura asta, un fel de chec, nu vine din insula Madeira - aco...

10 iunie, 2010
0

Un clasic irlandez: white soda bread

Dupa ce m-am tot luat la tranta cu reteta de paine fara framantat descoperita la Dan si la Florin, am decis ca e momentul pentru o schimbare radicala de abordare. Da, vreau o paine simplu de facut, chiar si fara masinarie, dar refuz sa imi mai rod unghiile de ...

8 iunie, 2010
0

Tarta frantuzeasca cu capsune

Spectacolul tarabelor pline de cirese, capsune si zmeura - rosii, parfumate, zemoase - m-a urnit, in sfarsit, din lenea ultimelor cateva zile si m-a pornit pe drumul catre o tarta 100% de casa, asa cum vezi prin vitrinele patiseriilor frantuzesti. Ingredie...

6 iunie, 2010
0

Mazare, morcovi si friganele

Nu e nevoie de prea multe cuvinte pentru reteta asta. Clasica, simpla, obligatorie in mai - iunie, cand mazarea e dulce si frageda. Unt, zahar, sare si marar si esti gata. Friganelele, tot asa - lapte, ou batut cu un strop de ulei, tigaie - perfect. &nb...

4 iunie, 2010
0

Muschiulet de porc cu portocala si rozmarin

Ca sa iesim de sub dictatura muschi de vita / piept de pui, ambele la gratar, am deviat spre niste muschiulet de porc. Vremuri agitate, am ajuns la piata pe fuga - cat sa inhatz niste rosii, cirese, zmeura si capsuni - toate volatilizate in prima seara, pana ...

2 iunie, 2010
0

Ia limonada, neamule! Rece si parfumata!

Cu zapuseala asta aiurita, am simtit nevoia sa bem ceva rece si acrisor, sa ne mai remontam si sa ne mai racorim. Am dat o raita prin gradina si am recoltat o multime de ierburi parfumate: menta, roinitza (melisa) si cimbrisor. In frigider, aveam portocale s...

30 mai, 2010
0

Desert cu quinoa si fructe

Quinoa e una dintre cele mai smechere boabe cu care am avut de-a face. Palida si benigna, nu ai zice ca e inrudita cu sfecla rosie si spanacul. La fel de bine cum nu-ti poti da seama ca e, de fapt, o pseudocereala. Nici gloria ei trecuta nu e evidenta: boab...