Rețeta asta – recunosc – mi s-a părut aproape suspect de ușor de pregătit și am avut emoții cu ea până în momentul în care am luat prima îmbucătură. Se face foarte rapid și e o soluție de avarie nu neapărat pentru post sau pentru vizitele unor vegani / vegetarieni, ci și pentru momentele alea ușor caraghioase, când vrei să ți se pară că manânci sănătos. Când de fapt mori de poftă după ceva dulce, chiar decadent. 🙂 Ingrediente Pentru caramel: 4 linguri de ulei de floarea soarelui 100 g zahăr brun3 linguri sirop de arțar1 vârf de linguriță de sare (de mare, dacă se poate, pentru gustul acela special de caramel sărat) Pentru blat: 200g făină albă 150 g zahăr tos1 linguriță bicarbonat de sodiu1/2 linguriță scorțișoară 1/2 linguriță de sare240 ml lapte de soia sau de migdale sau de ovăz1 1/2 lingurițe oțet de mere (care să activeze…
E foarte interesant și lăudabil modul în care am început să gătesc în ultima vreme – mai degrabă în funcție de ce am prin…
În urma acestor zile de aprovizionare oarecum frenetică și dezorganizată, m-am trezit cu o casoletă de jumătate de kilogram cu afine în frigider. Cu…
Azi a fost o minunată zi de octombrie. Specială prin faptul că am reușit să îmi curăț blogul de tonele de spam, să deretic,…
Nu e Crăciun fără cozonac, dar nici fără alte bunătățuri dulci pentru musafiri mici și mari. În afară de toate cele tradiționale, îmi place…
Prima partea a lui decembrie este pentru mine un prilej de experimente pregătitoare pentru meniul de sărbători. Şi cum, în acest an ca şi…
Cunosc numeroase doamne și domnișoare deștepte și mă mândresc cu acest lucru. Multe dintre ele fac lucruri despre care ar trebui să discutăm mai…
Internetul era invadat de găluște cu prune. Eu nu știu să fac galuște cu prune (hahaha, vor zice unii, Zâna Eficienței nu știe, hahaha,…
Se ia o cură de slăbire. Se examinează. Se exclamă „pffuaaaiii!” (tehnica nu este simplă – trebuie acumulată multă frustrare, pentru că aerul să…