Nici nu mă așteptam ca o singură fotografie postată pe Facebook să atragă atâtea cereri imperioase legate de această rețetă. Ce e drept e drept, am scris acolo ca este vorba despre una dintre cele mai gustoase și delicate supe pe care le-am pregătit. Așa că nu mai întârzii în a satisface curiozitatea amicilor virtuali și pun aici rețeta. Ingrediente 1 lingură ulei de măsline1 ceapă potrivită ca mărime sau 2 șalote, curățate și tocate1 cățel de usturoi, curățat și tocat3 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi cam 6 legături de leurdă, bine spălată și tăiată fâșii1. 5 litri de supa limpede de legume (o poți pregăti înainte, bine, fie, și din concentrat 🙂 )sare și piper negru proaspăt măcinat, după gusto legătură dolofană de pătrunjel verde tocatSmântână și suc de lămâie, când servești Mod de preparare Într-o oală potrivită, la foc mediu, pune uleiul de măsline să se încălzească.Adaugă…
Am pregătit supa asta de vreo trei ori deja, din momentul în care am descoperit rețeta. E simplă, e rapidă și foarte aromată, iar…
Iarna asta leșinată, din care nu prea întelegem nimic, mi-a adus o viroză ciudată, care m-a cutremurat și m-a călcat în picioare vreo 2…
Unii zic că e franțuzească, adică vichyssoise. Alții insistă că vine din Țara Galilor, sub formă de cawl cennin. Julia Child insista că este o…
O fi pentru că vine vara şi mi-e dor de roşii coapte sau pentru că îmi era poftă de ceva răcoros şi uşurel. Cred…
Postarea asta va începe cu o chestiune a cărei singură legătură cu mâncare este verbul „a roade”. Dinţolog fiind, păduri cutreieram … pardon, asta…
Recunosc cu mâna pe şorţul de bucătărie: când am citit / auzit de kale pentru prima oară, mi-am zis: „încă o ţăcăneală super sănătoasă,…
De ani buni, am descoperit bucuria gătitului cu boabe de fasole din conservă. Chiar nu înţeleg ce argumente ar putea să îmi aducă cineva,…
Ne aşteaptă zile grele. Cu mâncare care te lasă lat. Şi cu cozi la medicamente pentru care se fac reclame stupide la televizor. Pardon…