| Page 5

Loading posts...

Home CARNETUL CU RETETE

CARNETUL CU RETETE

Exista o reteta pentru orice. Nu aici. Insa am de gand sa le colectionez pe cele mai simpatice.

Calcan la cuptor

Îmi plăcea să îl mănânc la restaurant. Nu îl gătisem niciodată. Aveam o idee aiurită, conform căreia e complicat de pregătit. Cât m-am înşelat! E unul dintre peştii uşor de preparat şi delicioşi, demni de un împărat, după cum zice şi poetul antic Juvenal, în a...

29 august, 2016
5

Sfeclă roşie cu năut şi za’atar & iaurt cu harissa

Eeeei, şi cum frunzăream eu internetul, ca să aflu ce e bine să mănânce omul cu piciorul rupt, ce îmi văd ochii? Mai multe surse avizate susţineau că respectivului om tare bine i-ar face o dietă cu multă sfeclă roşie. Care sfeclă este, întâmplător, una dintre ...

14 august, 2016
0

Stirfry de pui cu legume

Dacă e cineva pe aici care are chef, zilele astea, să stea cu orele în bucătăria încinsă, să zică. Ca să ştim şi noi cu cine avem de-a face. Lăsând la o parte faptul că sunt disabilitata, nu mi-ar trece prin minte să mă plimb pe lângă aragaz nici dacă aş fii î...

4 august, 2016
6

Ossobuco: o poveste complicată, cu final fericit

Nu e o reţetă simplă sau rapidă, însă rezultatul este delicios. Pentru pasionatul de bucătărie român, ea prezintă o dificultate suplimentară. Pentru că el/ea are de-a face cu faimoasa carne de vită românească, tare ca pingeaua. Dacă în cazul muşchiului ori vră...

11 iulie, 2016
0

Prăjitură cu cireşe şi lapte bătut

În destinul fiecărui om care găteşte există întâlniri cu reţete perfecte. Găseşti o mâncare ori un desert care arată bine în cartea de bucate ori pe internet. Pofteşti, te entuziasmezi, îţi cumperi şi îţi pregăteşti toate cele necesare, apoi te pui pe treabă. ...

21 iunie, 2016
3

La vremuri toride, conopidă picantă

În dimineaţa asta, devreme, când am deschis fereastra şi m-a lovit în faţă simunul, am cam înţeles ce ne aşteaptă. O zi de langoare şi de târâială de colo -colo, în speranţa că vine ea, răcoarea, mai pe seară şi ne salvează. Asta, bineînţeles, dacă nu suntem î...

18 iunie, 2016
2

Supă răcoroasă cu dovlecei şi roşii

Postarea asta va începe cu o chestiune a cărei singură legătură cu mâncare este verbul "a roade". Dinţolog fiind, păduri cutreieram ... pardon, asta e din alt text, eminescian... însă treaba cu dinţologia e aproape la fel de îndepărtată pentru mine ca şi copil...

14 iunie, 2016
1

Sănătate curată: prăjitură cu fructe, sirop de agave şi faină neagră bio

Cum stăteam eu ieri, de ore în şir, pe computer, am simţit aşa, un fior de nelinişte şi m-am dus la frigider. Da, aţi ghicit, îmi era foame. Şi nu doar atât! Îmi era poftă. De ceva dulce, normal. Deschid frigiderul - alt fior! Doamne, câte fructe - unele mai v...

9 iunie, 2016
1

Viva Italia! Fusilli integrale cu cavolo nero, prosciutto şi sos picant

Nu puteam să las să treacă o zi atât de importantă pentru sfertul meu italienesc, fără să pregătesc o reţetă cu specific. Aşa cum probabil v-aţi obişnuit, trec - din nou - printr-o perioadă în care fac o oarecare fixaţie pentru un ingredient. În cazul de faţă...

2 iunie, 2016
1

Brioşe cu iaurt şi migdale

De ceva vreme, eram în căutarea unei reţete bazice, simple, însă nu comune de brioşă. Voiam nişte brioşe care să se poată dichisi cu uşurinţă în chip de cupcakes, dar care să poată fi pregătite şi la repezeală, dacă vrei un desert sau un mic dejun bun pentru w...