| Page 5

Loading posts...

Home CARNETUL CU RETETE

CARNETUL CU RETETE

Exista o reteta pentru orice. Nu aici. Insa am de gand sa le colectionez pe cele mai simpatice.

Black banana cake sau cum să îţi fie milă de bananele cumpărate în plus

Aşa se întâmplă:ajungi în supermarket, plină de un sfânt elan al nutriţiei sănătoase. În capul tău, eşti un înger al dietelor bune, cu reţete naturale, multe fructe & seminţe & fibre incluse. Te şi vezi ajungând acasă, unde întreaga familie, cu ochii p...

5 noiembrie, 2016
3

Varză chinezească în sos picant

Dintr-o confuzie de eroare, cum ar spune anumiţi posesori de doctorate, m-am trezit cu o varză chinezească, numită şi Napa cabbage, în frigider. După cum puteţi observa din mai multe postări ale acestui blog, în frigiderul meu (în special în sertarul pentru le...

25 septembrie, 2016
3

Fusilli integrale cu pesto de ţelină şi migdale

Într-o zi, stăteam eu şi mă zgâiam în sertarul cu verdeţuri al frigiderului. Şi - what else is new? - cum stăteam eu aşa cugetânda, am realizat că am prea multă ţelină tijă. Ditamai căpăţâna verde, proaspătă şi parfumată. Acum, ţelina asta e vegetală cu dichis...

21 septembrie, 2016
0

Prăjitură cu prune şi cu iaurt

Am tot felul de amintiri legate de prune. Dulceaţa de prune a bunicii mele, cu miez cărnos de fruct şi pieliţă parfumată, răsucită în siropul de culoarea nestematelor. Găluştele cu prune, tăvălite în pesmet auriu, mâncate fierbinţi, pe nerăsuflate, direct din ...

17 septembrie, 2016
11

Prăjitură cu smochine şi migdale , cu garnitură de iaurt şi smochine în vin roşu

Atunci când vii din vacanţă, mi se pare normal să aduci cu tine una - două - trei mici obsesii culinare, care să te urmărească pentru o vreme, în experimentele tale culinare de zi cu zi. Ultima noastră excursie în Grecia a început cu un drum istovitor, parcurs...

4 septembrie, 2016
0

Calcan la cuptor

Îmi plăcea să îl mănânc la restaurant. Nu îl gătisem niciodată. Aveam o idee aiurită, conform căreia e complicat de pregătit. Cât m-am înşelat! E unul dintre peştii uşor de preparat şi delicioşi, demni de un împărat, după cum zice şi poetul antic Juvenal, în a...

29 august, 2016
7

Sfeclă roşie cu năut şi za’atar & iaurt cu harissa

Eeeei, şi cum frunzăream eu internetul, ca să aflu ce e bine să mănânce omul cu piciorul rupt, ce îmi văd ochii? Mai multe surse avizate susţineau că respectivului om tare bine i-ar face o dietă cu multă sfeclă roşie. Care sfeclă este, întâmplător, una dintre ...

14 august, 2016
0

Stirfry de pui cu legume

Dacă e cineva pe aici care are chef, zilele astea, să stea cu orele în bucătăria încinsă, să zică. Ca să ştim şi noi cu cine avem de-a face. Lăsând la o parte faptul că sunt disabilitata, nu mi-ar trece prin minte să mă plimb pe lângă aragaz nici dacă aş fii î...

4 august, 2016
6

Ossobuco: o poveste complicată, cu final fericit

Nu e o reţetă simplă sau rapidă, însă rezultatul este delicios. Pentru pasionatul de bucătărie român, ea prezintă o dificultate suplimentară. Pentru că el/ea are de-a face cu faimoasa carne de vită românească, tare ca pingeaua. Dacă în cazul muşchiului ori vră...

11 iulie, 2016
0

Prăjitură cu cireşe şi lapte bătut

În destinul fiecărui om care găteşte există întâlniri cu reţete perfecte. Găseşti o mâncare ori un desert care arată bine în cartea de bucate ori pe internet. Pofteşti, te entuziasmezi, îţi cumperi şi îţi pregăteşti toate cele necesare, apoi te pui pe treabă. ...