Un fel de colcannon si carnati de Thuringia
Postul asta ii e dedicat Roxanei, care mi-a facut cadou 'British Food' a lui Mark Hix. Pentru colcannon - care e o treaba irlandeza foarte serioasa (ca si varul lui - champ, gatit doar cu ceapa verde) - nu aveam unele ingrediente esentiale :) (varza de Savoia...