De cateva zile, incerc o dieta fara/cu cat mai putin gluten.  Asta exclude tot felul de faini si fainoase si imi lasa la dispozitie alegeri aparent limitate.  Spun aparent, pentru ca  – de cand studiez chestiunea – am constatat ca se poate manca foarte bine spre excelent si fara grau ori altele asemenea. V-am povestit despre dieta asta, in chip de explicatie pentru frecventa cu care veti vedea aici retete cu: orez, cartofi, faina de porumb, quinoa, amaranth & others. Astazi incepem cu ceva lejer, ca sa nu speriem populatia, va sa zica o garnitura de orez parfumata cu tarhon si aromata cu melasa de rodie. Ingrediente 125g orez integral 1/2 lingurita turmeric 1/2 lingurita paprica dulce 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 fire ceapa verde 1/2 ardei rosu, curatat de sminte, taiat cubulete 5 – 6 ciuperci champignon brune, curatate si feliate ( za very best – mult…