Dintr-o nevinovata discutie pe Facebook de acum cateva zile (legata de faptul ca nu am gasit, inca, in Bucuresti un loc cu dim sums sau alte feluri de coltunasi rezonabili) s-a nascut aceasta postare. Intamplator, la aceeasi data, am gasit intr-un mare ziar new-yorkez un articol despre delicatesa favorita a tibetanilor, tsak sha momo – coltunasul cu carne de vita. Momo-ul asta se mananca in special la zile mari, cum ar fi Losar – Anul Nou tibetan si este dovada unui mare paradox: desi cei mai multi tibetani sunt budisti, ei sunt si mari amatori de carne.  Faptul ca e o delicatesa i se trage mai ales de la invelisul de aluat – graul, asadar faina, e o marfa rara si scumpa in Tibet. Interesant e si calculul karmic pe care il fac tibetanii a propos consum de carne.  Pretul karmic pe care il platesti pentru ca ucizi un iepure…