Azi am avut musafiri.  Asa ca am gatit si iar am gatit, construindu-mi simultan o provizie serioasa de retete pe care sa vi le insir in zilele urmatoare.  Sa incepem cu bunatatea asta de quiche, pe care am executat-o cu maxima viteza datorita pachetului de pate brisee (va sa zica aluat de tarta), care se gaseste acum la megaimage – gata facut, intins si taiat, doar sa il asezi in forma. Ingrediente 1 pachet de pate brisee pentru tarta/quiche 4 ardei copti carnosi si barosani – 2 rosii si 2 din cei galbeni-verzui 200 ml smantana lichida 35% grasime 3 oua 2 lingurite mirodenii pentru branza feta, aduse recent din Grecia – de fapt, un amestec de oregano grecesc, patrunjel, piper si cimbrisor. 200 g branza feta, tot de la mama ei Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Scoate din frigider aluatul de tarta cu vreo 10 minute inainte de…