Azi primiti o reteta prelucrata dupa Sanda Marin – in versiunea originala dovleceii sunt umpluti cu un amestec care contine branza de vaci.  Cum insa branza de vaci romaneasca (aia de pravalie) a semanat mult timp cu un fel de creta pisata amestecata cu apa, am imbunatatit reteta cum am crezut eu de cuviinta, ca umplutura sa fie mai onctuoasa.  Imi place din cauza contrastului interesant dintre dulcele dovlecelului si saratul umpluturii parfumate cu marar. Ingrediente 4 dovlecei tineri, de marime potrivita 1 cutie de branza cottage (tnuva, ca e cea mai adevarata) 2 oua 50 – 75g branza telemea veche , data pe razatoare 1 lingura de faina, cu varf 1 pumn de marar verde tocat sare, piper putin pesmet smantana si /sau parmezan ras, pentru servit (optional) Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Ia o forma de sticla termorezistenta si unge-o cu putin unt. Taie capetele dovleceilor.  Despica…