Entuziasmata de reteta de dulce de leche descoperita deFlorin aka Crazy Mother Cooker la David Lebovitz (multzam, Florin!), am purces instantaneu la treaba si mi-am pregatit un borcan plin ochi cu delicioasa ‘dulceata de lapte’. Inainte sa apuc sa dau iama in el cu lingura (tentatia e foarte mare, va asigur), am pus de-un Banoffee Pie ca la mama lui englezoaica acasa.  De fapt, ca la tatal ei, Nigel Mackenzie, care pregatea chestia asta prin 1972, la restaurantul ‘The Hungry Monk’ din East Sussex. Ingrediente 300g biscuiti cu ovaz (neavand astfel de biscuiti in dulap, eu am folosit un pachet de 100g petits beurre, 100g biscuiti speculoos si 100g fulgi de ovaz.  Si voi puteti face combinatii cu ce aveti la indemana, important e sa existe si un pic de crunch, de textura) 60g unt topit (disciplinata, am pus cat scria in reteta sa pun, insa data viitoare incerc un pic mai mult, pentru…