Tag

Fat Duck

Browsing

Daca ati inscris o masa la El Bulli pe lista voastra cu 50 de lucruri de facut musai in aceasta viata, tough luck!  Ferran Adria, care anuntase ca inchide restaurantul pentru doi ani, s-a razgandit.  A anuntat ca il va redeschide abia in 2014.  Insa nu pentru public, ci doar in chip de laborator pentru bucatari, designeri si stilisti alimentari  (da, exista asa niste profesii) si jurnalisti super-specializati.  Se pare ca Adria s-a saturat de pilele, interventiile si presiunile de tot felul, la care era supus de cunostinte si prieteni – toata lumea, dar absolut toata lumea,  vroia o rezervare la ‘El Bulli’.  Ferran Adria, cel pe care Joel Robuchon l-a desemnat drept urmas al sau, magicianul bucatariei moleculare, a decis renunte la comert pentru a-si pastra creativitatea.  Jos palaria! Pentru a va delecta – macar vizual – cu nemaivazutele lui creatii – va rog poftiti aici, cautati in catalogul…