O fi pentru că vine vara şi mi-e dor de roşii coapte sau pentru că îmi era poftă de ceva răcoros şi uşurel. Cred că de-asta am făcut supa asta. E posibil să fie şi pentru că mi-am făcut de cap cu câteva variante de ulei de măsline Filippo Berio, în acest caz nişte Extra Virgin Olive Oil şi Mild&Light Olive Oil. Una peste alta, a ieşit o supă cremoasă şi bogată, parfumată şi intensă, cu extracrunch-ul de la crutoanele usturoiate şi sărătura plăcută şi rumenă a fâşiilor de jambon. De repetat şi în alte combinaţii, pe tot parcursul verii. Iar pentru vegetarieni şi pentru cei care ţin post, nimic mai uşor decât varianta fără jamon serrano. Ingrediente 600ml roşii proaspete, coapte sau pulpă de roşii din cutie 125 ml ulei de măsline Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil 25ml ulei de măsline Filippo Berio Mild&Light Olive Oil (că e…