Cum ziceam si pe FB, tarta asta se poate pregati si cu niste inghetata de vanilie buna, in aceste clipe disperate de canicula. Important e ca e usurica, in more ways than one, si ca nu are nevoie de truda imposibila pe langa foc.
Grea boala, asta cu dulciurile. Si mai rau e daca in interiorul celulei familiale exista conflicte pe aceasta tema. Nu cumva sa va ganditi ca avem pe vreunul care nu se deda la zaharicale. Insa avem dezbateri aprinse – glucida contra glucida, cum ar veni. Hidratu’ de carbon ciocolatos al meu versus hidratii lor vanilati. Asa se face ca, din cand in cand, trebuie sa le fac damblaua si sa pregatesc ceva cremoso-budincoso-baietesc. Ingrediente 1 foaie de foietaj (al meu a fost bella) 1 l lapte integral ( eu am folosit 2 cutii X 400ml de lapte evaporat – atentie! nu din cel condensat si indulcit – plus apa pana la 1l) 120g amidon de porumb 170g zahar tos 2 oua intregi + 1 galbenus 2 lingurite de esenta de vanilie Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Tapeteaza o forma rotunda (diametru 20 cm) cu hartie de copt. Aseaza foietajul…