Unul dintre cele mai ademenitoare şi de poftă de mâncare stârnitoare mirosuri din bucătărie este cel de gratin sau budincă cu caşcaval şi smântână. Când vremea face glume din astea deplasate cu noi, trecând de la aproape 30 de splendide grade cu soare la 10 zgribulite grade cu ploaie, o astfel de reţetă îţi aminteşte că a mai fost şi altă dată frig şi, după o porţie zdravănă din minunatul amestec de legume şi sos alb, parfumat, viaţa arată mult mai promiţător. Dacă pui la socoteală şi faptul că garnitura asta merge strună cu o bucată de friptură de miel la cuptor, ai de ce să zâmbeşti în aceste momente cenuşii, de final de weekend. Ingrediente 125ml supă limpede de legume 200ml smântână lichidă pentru gătit 150ml lapte 3,5%grăsime 1 căţel de usturoi curăţat şi zdrobit 1 frunză de dafin Puţin unt, pentru uns forma 800g cartofi curăţaţi şi tăiaţi…