Dacă e cineva pe aici care are chef, zilele astea, să stea cu orele în bucătăria încinsă, să zică. Ca să ştim şi noi cu cine avem de-a face. Lăsând la o parte faptul că sunt disabilitata, nu mi-ar trece prin minte să mă plimb pe lângă aragaz nici dacă aş fii întreagă, atâta îmi e de cald. Însă, nu-i aşa, nature calls şi omul mai trebuie să şi mănânce, dacă se poate o mâncare caldă, nu doar roşii cu telemea. Din motiv de caniculă, am ales o reţetă care înseamnă mai multă pregătire şi mai puţină gătire. Un stir fry rapid, spicy, de pus alături de niscaiva orez. Ingrediente 2 legături de ceapă verde – tocată, partea albă şi cozile separat 4 căţei de usturoi, tocaţi 1 bucată de ghimbir proaspăt, de circa 3 cm, curăţată şi dată pe răzătoare 1 ardei iute, roşu ori verde, curăţat de cotor,…
