Am facut aluatul – ca de obicei – in masinaria de paine. Reteta tip a fost adaptata – am adaugat ierburile italienesti si rosiile uscate si am folosit ulei de masline, pentru o aroma meridionala. Ingrediente 360ml apa calduta 1.5 linguri ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita ierburi italienesti (am un amestec de rozmarin, boia dulce, piper negru, piper rosu, busuioc, cimbru si cimbrisor) 1 lingura zahar (eu am pus brun) 2 linguri lapte 570g faina (am amestecat 200g faina alba si 370g faina integrala) 3.5 lingurite drojdie uscata 50g rosii uscate, in ulei, bine scurse si taiate bucatele Pui in masinarie ingredientele de mai sus, in ordinea de mai sus, cu exceptia rosiilor uscate. Masinaria o programezi pe optiunea pentru framantat fara copt (cred ca ii zice ‘program pentru aluatul de pizza’). In a doua faza de framantare, adaugi bucatelele de rosii uscate. Cand robotul si-a facut…
