Am ales reteta asta de muffins de la Nigella pentru ca pare preferata dependentilor de muffins (si de ciocolata) de pe net.  I-am adaugat bucatile de piersica atat pentru constrastul de culoare, cat si pentru mica supriza acrisoara pe care o produc la prima imbucatura. Ingrediente 400g faina alba 175g chocolate chips sau ciocolata tocata bucatele marunte 200g zahar 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de soda 2 linguri cacao de cea mai buna calitate 1 ou 225 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie 95 ml ulei 1 piersica taiata in cubulete zahar pudra Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Pregateste tava speciala de muffins, asezand in fiecare locas o cupa de hartie speciala (le gasesti la metro). Intr-un vas, amesteca toate ingredientele uscate.  In altul, bate-le cu telul pe toate cele lichide.  Acum amesteca-le. Nu e nevoie sa te chinui prea mult – se spune ca…