Azi am avut concurenta serioasa. Prietena mea – o zana bizantina cu ochi verzi de pisica si rabdare de inger – s-a prezentat la apel, din nou, cu un meniu care era sa imi zguduie increderea in capabilitatile mele culinare. Pai, cum vine asta: chiftelute de crevete cu sos de iaurt cu sofran, tahini si miere, calamar umplut in 2 feluri SI stiuca umpluta? Va dati seama? Ca sa nu ma dau complet de rusine, a trebuit sa improvizez ceva competitiv. Asa ca am incercat o versiune simplificata de bouillabaise. Simplificata din cauza lipsei unor ingrediente importante (pestii de Mediterana care figureaza in reteta originala), dar si din cauza ca un sos rouille adevarat mi se parea prea mult pentru festinul nostru. Ingrediente pentru 6 persoane Pentru bouillabaise 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 3 catei de usturoi, tocati 1 fenicul, feliat fin 1 fasie de…