Tag

panettone french toast with mascarpone mousse and orange sauce

Browsing

Pregatiti-va – o cafea buna cu cativa biscotti alaturi e ceea ce va trebuie – caci azi este vorba despre o postare ceva mai complexa. In primul rand, sa imi enunt scopul: particip la un concurs, organizat de catre cei de la Electrolux, avand drept premiu o cina intr-un spectaculos restaurant, The Cube la Milano.  Ca si cum acest potential si extrem de atractiv premiu nu ar fi fost suficient, a intrat in joc si orgoliul sfertului meu italienesc, care nu m-a mai lasat sa dorm, in cautarea retetei perfecte, pregatite cu ingrediente locale. Asa cum spune si titlul, am ales sa pregatesc ‘french toast din panettone, servit alaturi de spuma de mascarpone si sos de portocale’. Panettone a fost o alegere usoara.  Cozonacul asta vine direct de la Milano, impreuna cu o multime de legende interesante legate de aparitia sa.  Unii spun ca numele i s-ar trage de la…