Tag

pate de masline

Browsing

In camara am dibuit doua borcane interesante: unul cu pate de masline si unul cu miez de anghinare in ulei.  De pe raftul meu magic, am ales una dintre cartile mele preferate de bucate, ‘The Essential Pasta Cookbook’.  Si am incropit o cina perfecta, usoara, rapida. Ingrediente – pentru 1 persoana 125g fusilli 2 lingurite pate de masline (sau cateva masline negre,fara samburi, si o lingura ulei de masline) 1 catel de usturoi, tocat foarte marunt 2 – 3 miezuri de anghinare, in functie de marime, taiate in bucatele 2 linguri de urda frecata cu marar (de la sibienii din Floreasca) sau urda simpla piper negru, proaspat macinat cateva fire de arpagic verde, tocat Fierbe pastele conform timpului mentionat pe pachet, sa fie al dente.  Intre timp, pune la incins o tigaie mica cu pate-ul de masline sau uleiul de masline si maslinele taiate bucati.  Adauga la calit, la foc…