Pomeneam intr-o postare anterioara de cautarile mele dupa retete fara gluten.  Cea de azi intra tot in categoria asta – eu am folosit faina de proumb, insa poate fi pregatita si cu faina de migdale.  Imi dau si eu cu presupusul ca nu are cum sa fie rea nici in varianta cu migdale. Pentru cei in cautare de retete 100% fara gluten, as mai adauga  – daca nu stiu deja lucrul asta – ca ar trebui sa se asigure ca nu folosesc vase, ustensile si aparate in care au fost pregatite retete cu faina de grau ori alte tipuri de faina cu gluten. Ingrediente 5 oua 170g zahar brun 200g ciocolata neagra cu cel putin 60% cacao 220g unt 80g faina de porumb sau pudra de migdale (cernuta) Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.  Unge o tava rotunda (diametru ce circa 20cm) sau dreptunghiulara cu unt, tapeteaza fundul cu hartie…