Ma gandeam ca v-am tinut prea mult timp fara un dulce omenesc.  Ori zanesc.  Asa mi-am scuturat durerea de spate si lenea cea insorita si v-am facut o prajitura cu mere.  O prajitura fermecata  – pe ce trece timpul, devine mai moale, mai parfumata. Ingrediente 3 mere mici, ionatane, curatate de coaja si miez 125g unt moale + 1 lingura unt topit, pentru glazura 125g zahar tos 2 linguri zahar brun 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie (eu folosesc pliculetele cu vanilie Bourbon Finesse de la dr oetker) 200g faina alba 1 lingurita praf de copt 1 1/2 lingurite praf de scortisoara 125g iaurt (eu am avut niste iaurt bio 1% grasime) 1 lingura gem de caise sau de piersici Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Unge usor cu ulei o forma rotunda, cu arc (din cele cu fundul detasabil). Acopera fundul formei cu hartie de copt. Taie 1…