Ca o raza de soare intr-o zi cenusie, una dintre cele mai bune prajituri pe care le-am facut pana acum. Usoara, dulce-acrisoara, delicata. Miezul auriu si moale, topindu-se in gura, glazura lucioasa si parfumata, marginile aproape caramelizate. Ingrediente 200g faina alba 2 lingurite praf de copt 200g zahar tos fin 4 oua 150ml smantana obisnuita coaja rasa a unei lamai 4 linguri suc de lamaie 150ml ulei de floarea-soarelui Pentru sirop 4 linguri zahar pudra 3 linguri suc de lamaie Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Unge usor cu ulei o forma circulara cu arc. Tapeteaza fundul formei cu hartie de copt. Cerne faina si praful de copt intr-un castron, apoi zaharul si amesteca bine. In alt castron, bate ouale, apoi adauga smantana, coaja de lamaie, sucul de lamaie si uleiul. Toarna amestecul lichid in castronul cu faina si amesteca bine, pana cand compozitia e omogena. Pune-o in forma pregatita…