Va sa zica, o lunga vara fierbinte. Despre asta discutam. Iar cand ‘mercurul din termometre’ (cat ma scoate din sarite aceasta expresie romico-jurciana, care a prins la toti cititorii de prompter) urca, timpul petrecut in bucatarie e musai sa scada. Asa ca revenim la retetele de quiche 1-2-3, de aruncat in cuptor la repezeala. De data asta, un quiche cu rosii cherry galbene din gradina, aromatizat cu ceapa verde si busuioc. Ingrediente 1 foaie de tarta din aluat fraged ( de la megaimage) 200 ml smantana dulce pentru gatit (15% grasime) 3 oua 1 mana de frunze de busuioc proaspat, spalate si tocate 1 mana de emmental ori alta branza tare, dat pe razatoare vreo 8 – 10 rosii cherry, c-or fi galbene, c-or fi rosii, dupa putirinta 1 legatura de ceapa verde, curatata si taiata in 4 – 5 bucati 1 lingurita de zahar putin ulei sare, piper negru…
Tag