In afara de paste, alt ‘articol’ usor de gestionat in cazul unei noi strategii culinare este quiche-ul.  Dupa cum lesne se poate observa in curgerea acestui blog, este si une de mes faiblesses. Rezonul principal este unul cat se poate de pragmatic: e aproape imposibil sa nu gasesti in racitor ori in camara ingrediente pentru un quiche.  In cazul de fata, somon afumat, ceapa verde, verdeata (din gradina) si crema de branza (philly, ca e a mai buna) Ingrediente 1 portie de aluat de tarta (megaimage sau manufacturat dupa reteta de aici) 125g somon afumat, rupt in fasii 3 fire de ceapa verde, tocate 3 oua batute 3 – 4 linguri de lapte 125g (o cutie mica) branza Philadephia Light 4 linguri smantana lichida de gatit (cred ca are 15% grasimi) sare, piper negru arpagic verde tocat, marar verde tocat – cam o lingura din fiecare Preincalzeste cuptorul la 180…