Intrucat am decis ca in Saptamana Mare sa postesc, o postare carnivora, de ‘la revedere!’.  Niste minuscule sarmalute in foi de stevie, acrisoare si fragede, asa cum sta bine unor sarmalute. Ingrediente cateva legaturi de stevie – frunzele spalate, curatate de cotoare si fibre, apoi oparite 700g carne tocata de vita miezul unei felii groase de paine, inmuiat in apa si bine stors 2 linguri orez 2 legaturi de ceapa verde, tocata marunt 1 legatura de marar verde, tocat marunt sare, piper negru – dupa gust 3 linguri pasta de rosii, diluata cu apa, cat sa obtii un sos omogen putina zeama de lamaie Intr-un castron, amesteca temeinic carnea tocata cu miezul de paine, orezul, ceapa tocata, mararul tocat.  Potriveste de sare si piper. Pe fundul unei cratiti potrivite, aseaza un strat de frunze de stevie oparite. Impacheteaza tocatura in frunze de stevie  – alege-le pe cele mai intregi si…