Dupa ce m-am tot luat la tranta cu reteta de paine fara framantat descoperita la Dan si la Florin, am decis ca e momentul pentru o schimbare radicala de abordare. Da, vreau o paine simplu de facut, chiar si fara masinarie, dar refuz sa imi mai rod unghiile de nervi in apropierea vreunui castron, ridicand si coborand de o mie de ori servetul de deasupra, ca sa vad: creste ori nu creste? 🙂 Ca o zana a eficientei ce ma aflu, am zburat incolo, am zburat incoace (yeah, sure, poate cu un avion Hercules…)si am gasit in Irlanda reteta pentru soda bread. Va jur, mi-a luat in total – cu tot cu copt – vreo 55 de minute, pana sa pun pe masa o painica rumena, nu foarte frumoasa, dar foarte gustoasa. Luati aminte aici: Ingrediente 400 – 450g faina alba (la mine a fost faina 550 bio de la…