Tag

sparanghel

Browsing

Va spuneam acum cateva zile ca am de gand sa testez cateva dintre sosurile Knorr pentru bucatari  – am inceput cu sosul de unt si lamaie, pe care l-am folosit pentru niste sparanghel servit alaturi de creveti trasi la tigaie. Impresii: usor de pregatit, conform instructiunilor de pe ambalaj – in 2 minute a fost gata.  La capitolul gust, OK insa a avut nevoie de imbunatatiri.  I-am adaugat lamaie si piper negru, pana cand mi s-a parut multumitor.  As fi putut sa il servesc si cu niste pui la gratar – in cazul asta, i-ar mai fi fost de folos si cateva capere.

Azi am avut chef de peste, de fructe de mare.   Asa ca am pus de niste creveti serviti cu sparanghel si niste file-uri de halibut la cuptor, cu orez aromat si ciuperci la gratar. Ciupercile Dupa ce le-am scos piciorusul si le-am spalat bine de tot, le-am pus pe gratar uns cu un strop de ulei – si pe fata si pe dos.  Singurele condimente: sare, piper si ceva ierburi italienesti. Orezul Am ales orez integral (Uncle Ben, la punga) nu numai pentru ca e mai sanatos, ci mai ales pentru ca are o usoara aroma de nuca si pastreaza un fel de crunch , chiar si cand e fiert. L-am aromatizat cu un praf de turmeric si un varf de cutit de garam masala. Sparanghelul Dupa ce l-am spalat si i-am rupt coada cea tare si atoasa, l-am fiert la abur cam 10 minute.  Mie imi place sa il…