Tag

sumac

Browsing

Eeeei, şi cum frunzăream eu internetul, ca să aflu ce e bine să mănânce omul cu piciorul rupt, ce îmi văd ochii? Mai multe surse avizate susţineau că respectivului om tare bine i-ar face o dietă cu multă sfeclă roşie. Care sfeclă este, întâmplător, una dintre rădăcinoasele mele favorite. Aşadar, am purces la o selecţie rapidă de posibile reţete şi am pregătit această minunăţie. Simplă şi rapidă, aşa cum deja ştiţi că îmi place. Iată ce şi cum. Ingrediente 3 bucăţi sfeclă roşie potrivite, bine spălate şi frecate, să se ducă orice urmă de pământ (eu le-am mai lăsat cam jumătate de oră în apă rece, ca să fiu sigură) 1 cutie de 400g cu boabe de năut, scurse de zeamă şi bine limpezite sub jet de apă rece 1 lingură de za’atar (de la Mega) 1 lingură de sumac (de la Mega) 1 lingură de chimion pulbere 4 linguri ulei de…