Tag

supa marocana de legume cu naut

Browsing

Pentru ca m-a luat frigul asa, deodata, m-am gandit sa va povestesc astazi despre o supa cu care va puteti intrema in serile lungi de toamna care se apropie.  E super-sanatoasa, super-simpla si ofera o variatiune interesanta de la supele cu paste ori cu orez.  In plus, are acel ceva care te impinge inainte prin ploile si ceata de octombrie, catre vacantele de anul viitor. Ingrediente 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 praz, doar partea alba, curatat si tocat 1 catel de usturoi, tocat 2 morcovi, taiati cubulete 1l supa limpede de legume (facuta – sau nu – cu cuburi de concentrat) 1 cutie de 400g cu boabe de naut 1/2 dovlecel, taiat in cuburi 1 cutie 400g pulpa de rosii, fara coaja patrunjel proaspat, tocat marunt sare, piper negru, amestec de condimente marocane (coriandru, cuisoare, scortisoara, chimen, cardamom si coaja de lamaie – eu il iau pe cel…