Meteorologic, stam putin mai bine.  Un varf de soare si-a facut aparitia fugara pe firmament, precum Angelina Jolie & clanul prin fata obiectivelor fotografice de la Venetia.  A disparut prea repede, lasand burlanele si stresinile sa curga nesfarsit.  Nu e frig afara si o speranta timida, ca un frison, ne strabate.  Vine primavara? Oare?  Pe bune? Ca sa ne incalzim putin si sa anticipam placerile gastronomice ale anotimpului urmator, am ales o reteta de quiche.  Cea de astazi e cu sparanghel si bacon, insa asta nu inseamna ca ingrediente astea nu pot fi inlocuite cu alte combinatii: mazare si cuburi de sunca, fasole verde si sunca, praz si bacon.  Branzeturile folosite pot fi si ele altele – in loc de cascaval poti folosi, simple sau amestecate in proportii variate, branzeturi cu mucegai, parmezan, feta sau branza de capra. Ingrediente 1 foaie de foietaj pentru placinta (eu folosesc vico) 1 legatura…